只今入荷の蕎麦

徳島県 祖谷山村  一字村産

               祖谷在来種

手刈り、天日干し 昔ながらの技法で丁寧に収穫された蕎麦。

優しい香りと甘みが口の中に広がります。

うっすらと黒い色目でありながら若々しい微香も漂います。

わたしの主観的な印象ですが色々な思いで味わって頂ければ…と思っております。

ご紹介の産地の蕎麦は、ご来店時に品切れの場合も御座いますのでご了承下さいませ。